Étape 1
Dans un récipient, mélangez 300g de sucre, 400g de fraises et 400ml de Renais, puis secouez le tout et laissez infuser pendant une semaine. Ensuite, filtrez les fraises et conservez le mélange en bouteille au réfrigérateur pendant 3 mois.
Étape 2
Pour préparer votre cocktail, ajoutez un trait de liqueur refroidie dans un verre à vin, puis versez-y 100ml de vin blanc sec, de préférence un Chablis.
