Für den Monat Juni haben wir uns mit der weltberühmten Scarfes Bar in Rosewood London zusammengetan, um eine exklusive Cocktailkarte anzubieten. Die Scarfes Bar ist die erste Bar, die Renais, inspiriert von Renais' Wurzeln in Chablis, Frankreich, seit der Markteinführung im Mai auf ihrer Karte hat und präsentiert zwei exklusive Cocktails: Madeleine und Chouchou. Die beiden limitierten Cocktails sind den ganzen Monat über erhältlich und kosten jeweils £22. Sie werden zusammen mit der neuen '10'-Karte der Scarfes Bar angeboten, um das zehnjährige Jubiläum der Bar zu feiern.
Der Madeleine-Cocktail ist kurz und süß und wird in einem Pony-Glas serviert. Er ist eine Mischung aus Renais Gin, Muscat, Feigenblatt & Verbene und geklärter Madeleine. Der Cocktail ist eine Kreation von Yann Bouvignies, dem Chef de Mixologie, der sich in seiner Kindheit an seine liebsten Nachmittagssnacks unter Feigenbäumen am Ufer eines Flusses in Südfrankreich erinnerte.
Mit Renais Gin, Noilly Prat, Linden & Heu, Lychee-Limonade und einem Comté Tuile ist der Cocktail Chouchou lang und erfrischend. Benannt ist er nach dem klassischen französischen Comté-Käsegebäck 'Choux', auch 'Gougére' genannt.
In der Scarfes Bar, Rosewood London, sind beide Cocktails bis zum 30. Juni erhältlich.