Erfrischend · Ein Renais Gin Drink
Green Lady
Zeremonieller Matcha, Triple Sec und frische Zitrone, mit Eiweiß geschüttelt zu einer seidigen, erdigen Variante der White Lady.
Zutaten
- 45ml Renais
- 20ml Triple Sec
- 20ml Zitronensaft
- 10ml Zuckersirup
- 15ml Eiweiß
- 1/2 TL Zeremonieller Matcha
Zubereitung
Schritt 1
Den Matcha in ein Rührglas sieben, Renais und Zitrone hinzufügen und verquirlen.
Schritt 2
Die Mischung in einen Shaker geben, dann Süße, Säure und Eiweiß hinzufügen. Den Shaker mit Eis füllen.
Schritt 3
In ein Glas abseihen, mit den Ölen einer Zitronenzeste aromatisieren und sofort servieren.
Die Zutat, auf die es ankommt
Gemacht mit Renais Gin First Edition
Auf Traubenbasis, frisch und mineralisch. Jeder Renais Drink beginnt mit einer Spirituose aus Frankreich, destilliert in England.
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