Passo 1:
Aggiungi tutti gli ingredienti in uno shaker e agita energicamente per 20 secondi. Filtra attraverso un colino fine in una coupette fredda.
Passo 2:
*Per fare il Renais infuso al burro, sciogli dolcemente 50g di burro fino a che non diventa liquido, e in un barattolo combinalo con il Renais, agita e lascia riposare per 2 ore. Poi metti nel congelatore affinché il burro si separi e congeli. Filtra il Renais attraverso un filtro da caffè e imbottiglialo.
