Signature
Pistachio Hopper
Dolce, nocciolato, al cioccolato e delizioso: il pistacchio incontra la crème de menthe e la crème de cacao.
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Most popular
Four house favorites. Easy to make, hard to forget.
The collection
Cocktails, the Renais way
There is a drink here for every occasion. Each one starts with our grape-based gin, cultivated in France and distilled in England. Explore effortless classics, signature serves, seasonal showstoppers, and drinks made for sharing.
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Signature
Refreshing
Green Lady
Matcha cerimoniale, triple sec e limone fresco shakerati con albume per una versione setosa e terrosa della White Lady.
Classics
Left Bank Martini
Tutta l'eleganza di un Martini classico, ammorbidita da un accenno di dolcezza.
Refreshing
Saturn
L'intenso frutto della passione e l'orzata alla mandorla si uniscono in un cocktail 'fuori dal mondo'.
Refreshing
POG Ramos
Ispirato ai drink di frutta tropicale più di tendenza del momento.
Classics
Light Renais & Tonic
Un'alternativa più leggera al G&T, con Renais e Double Dutch Skinny Tonic Water.
Seasonal
Renais Alexander
Cremoso e decadente, in omaggio al nostro cofondatore, monsieur Alexander Watson.
Seasonal
Christmas in NYC
New York, New York. Una lussuosa variazione invernale di un sour, dalla consistenza vellutata.
Seasonal
Winter Citrus Punch
Un punch invernale facile e veloce, con i migliori agrumi di stagione.
Seasonal
Christmas Tree Spritz
Lo sciroppo di pino ricrea il gusto e il profumo di un tradizionale albero di Natale. Fresco e festoso.
Seasonal
Renais Eggnog
Questa ricetta unisce Renais, sherry e Chartreuse per la versione definitiva dell'eggnog.
Seasonal
Hot Buttered Gin
Profumato, goloso e ricco, servito caldo: senza questo drink non è davvero Natale.
Seasonal
Pumpy McPumperson
Ha tutto il sapore della stagione del pumpkin spice. Una semplice variazione su un flip classico.
Seasonal
Beets By Jack
La barbabietola succosa e profumata dona note terrose e colore a questa variazione del Tom Collins.
Signature
Truffle Shuffle
Una versione leggera e tartufata del Martinez, esaltata dalla nota minerale di Renais.
Seasonal
La Femme Rouge
Le ciliegie in un Negroni sono d'obbligo, con una delicata acidità abbinata alla melassa.
Refreshing
Apple Tree
Salvia e mela si abbinano splendidamente a Renais in questo appletini in versione spritz.
Signature
Army & Navy
La nostra versione del classico mette in risalto la nocciola, accompagnata da note floreali.
Refreshing
Enzoni
Le note amare del Campari bilanciate dalla morbidezza di Renais, dallo zucchero e dal limone.
Party & Sharing
Renais Cup
La nostra versione di una dolce summer cup in stile Pimm's, con frutta succosa ed erbe aromatiche.
Signature
Marguerite
Nato al Savoy, questo twist minerale e rinfrescante sul Margarita sostituisce la tequila con Renais.
Refreshing
Colada
L'acqua di cocco aromatizzata all'ananas ricrea il cocktail preferito del rum.
Refreshing
Mandarin Fizz
Il succo di mandarino esalta gli agrumi di Renais, bilanciato da un tocco di Campari.
Refreshing
Agitations Tropicales
La nostra versione del Pornstar Martini unisce agrumi, note floreali, frutto della passione e vaniglia.
Seasonal
Côte du Sud Fizz
Deciso, tonificante, fresco e ghiacciato. Questo è per chi ama il Mojito.
Refreshing
Frozais
Ghiacciato e ricco di frutta. Frulla il rinfrescante estivo per eccellenza, con note di vino bianco secco.
Refreshing
Poire Spritz
Una versione fresca dello spritz al vino, con la mineralità di Renais e un dolce liquore di pera.
Signature
Crusta Anniversaire
Il classico Crusta rivisitato con la lussuosa unione di Renais, Champagne e bordo di zucchero.
Seasonal
Gelsomino speziato
Questo cocktail primaverile trasforma l'umile ravanello in un aperitivo succoso e croccante.
Seasonal
Crème D'Orangette
Sherry oloroso, crème de cacao bianca e panna shakerati in un ricco flip al cioccolato e arancia, con il bordo intinto nel cioccolato.
Signature
Gimlet Fourragère
Ortica fresca e attaccaveste raccolte in natura creano un sapore terroso di mela senza eguali.
Seasonal
Poquette Roquette
Vivace e rinfrescante, con un tocco di agave e un pizzico di rucola per una nota terrosa.
Seasonal
Trou Nouveau
Il Crémant frizzante incontra un vivace sorbetto all'arancia rossa in questo rinfrescante intermezzo ghiacciato.
Signature
Kir Gariguette
Il classico abbinamento di liquore di frutta e vino bianco secco, in perfetta armonia con Renais.
Seasonal
Paris Calling
Un sour classico con un tocco di sherry fino secco e la freschezza croccante dei piselli novelli.
Seasonal
Rhubarbe au Lait
Il rabarbaro primaverile aggiunge una piacevole nota acidula e un profumo delicato al carattere agrumato di Renais.
Seasonal
Chocolat Blanc Negroni
La crème de cacao dona a questo Negroni una nota dolce e cremosa di cioccolato bianco.
Seasonal
Hot Cross Bun Sour
Un sour ispirato alla Pasqua, che ricorda i sapori degli hot cross bun appena sfornati.
Seasonal
Choc-Noir Negroni
La nostra versione alcolica dell'arancia al cioccolato. Agrodolce e decadente.
Seasonal
Hot Gin Toddy
Ricco di zucchero, spezie e tutto ciò che è buono: preparane una caraffa e condividila con gli amici.
Classics
Renais Sour
Ricco e setoso, una versione moderna del classico gin sour, con infusione al burro (fat-wash).
Classics
French 75
Frizzante e brioso, il cocktail delle celebrazioni per eccellenza, con un delicato tocco di limone.
Classics
Clover Club
Un classico iconico a base di lamponi freschi, fruttato, fresco e facile da preparare.
Refreshing
Grapevine Collins
Mette in risalto il carattere d'uva di Renais, bilanciato da una leggera effervescenza.
Party & Sharing
Cafe Renais
Ispirato alla cultura dei caffè parigini, complesso e agrumato, con profonde note di caffè tostato.
Classics
Renais Minerale
Questo mix esalta le note di pietra e la mineralità di Renais. La semplicità al suo meglio.
Classics
Twentieth Century
Agrumi e cioccolato bianco si sposano splendidamente con il carattere floreale di Renais.
Party & Sharing
White Cargo
Un cocktail da dessert per il dopocena, perfetto per chi ama il dolce.
Signature
Negroni Fraise
Un Negroni per ogni momento della giornata, perfettamente equilibrato con un tocco di frutta.
Party & Sharing
Sangria di Pesca e Timo
Un aperitivo al tramonto delicatamente dolce e pieno di pesca, da condividere con le persone che ami.
From recipe to ritual
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Distilled in England from upcycled French wine grapes and botanicals inspired by the Watson family vineyard in Northern France.
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