Saisonal · Ein Renais Gin Drink
Chocolat Blanc Negroni
Crème de Cacao verleiht diesem Negroni eine süße, cremige Note von weißer Schokolade.
Bittersüß, reichhaltig und zähflüssig, ist dies ein texturelles Biest mit Noten von Kakao, Thymian und Zitrusölen.
Zutaten
- 30ml Renais
- 30ml Regal Rogue Lively White
- 20ml Suze
- 10ml Weiße Crème de Cacao
- Geschmolzene dunkle Schokolade zum Garnieren
Zubereitung
Schritt 1
Etwas Schokolade schmelzen und mit einem Backpinsel die Innenseite eines gefrorenen Glases bestreichen. Zurück ins Gefrierfach stellen.
Schritt 2
Alle Zutaten in ein Rührglas geben, bis zum Rand mit großen, klaren Eiswürfeln guter Qualität füllen und 20 Sekunden mit dem Ende eines Löffels rühren, um zu kühlen und zu verdünnen. Über einen großen Eisblock gießen.
Die Zutat, auf die es ankommt
Gemacht mit Renais Gin First Edition
Auf Traubenbasis, frisch und mineralisch. Jeder Renais Drink beginnt mit einer Spirituose aus Frankreich, destilliert in England.
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