Saisonal · Ein Renais Gin Drink
Winter Citrus Punch
Ein schneller, einfacher Winterpunsch mit den besten Zitrusfrüchten der Saison.
Taste notes of citrus, spice and all things nice.
Zutaten
- 30ml Renais
- 15ml Blutorangensaft
- 15ml Clementinensaft
- 15ml Rosa Grapefruitsaft
- 15ml Zitronensaft
- 10ml Zimtsirup
- 15ml Ingwersirup
- 60ml Kalt aufgegossener Earl Grey Tee
- Orangenscheibe zum Garnieren
Zubereitung
Schritt 1
Die Mengen dieses Punschs nach Belieben anpassen. Alle Zutaten in eine Flasche geben und in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren über Eis gießen und mit einem frischen Orangenschnitz und einer gerösteten Zimtstange garnieren.
Schritt 2
Für den Zimtsirup 5 Zimtstangen mit 500 ml Wasser und 500 ml Zucker in einem Topf aufkochen, nach dem Auflösen vom Herd nehmen und samt Zimtstangen abfüllen. Abkühlen lassen und vor der Verwendung weitere 24 Stunden ziehen lassen. Für den Ingwersirup 500 ml gekauften Ingwersirup mit 500 ml Zuckersirup sanft erwärmen und rühren, bis sich der Zucker auflöst, dann abfüllen und bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Für kalt gebrühten Earl Grey 3 Teebeutel 24 Stunden in 500 ml kaltes, gefiltertes Wasser legen.
Die Zutat, auf die es ankommt
Gemacht mit Renais Gin First Edition
Auf Traubenbasis, frisch und mineralisch. Jeder Renais Drink beginnt mit einer Spirituose aus Frankreich, destilliert in England.
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