3 cocktail per la primavera
Per noi di Renais l'inizio della primavera richiede una celebrazione. Con l'avvicinarsi di giornate più luminose e lunghe e il sole che si fa strada tra le nuvole, quale modo migliore di festeggiare se non con un rinfrescante cocktail primaverile?
Scaccia l'inverno con un risveglio "Paris Calling"!
Il Paris Calling è un cocktail deliziosamente rinfrescante che risveglia in te la sensazione di primavera e spazza via gli ultimi bagliori dell'inverno. Leggero, rinfrescante e terroso. I piselli dell'orto aggiungono una freschezza che completa la profondità della mineralità presente nel Renais grazie alle sue botaniche uniche come la pietra di Kimmeridgian. Abbinato al succo di limone acidulo e al liquore di fiori di sambuco, per un equilibrio perfetto tra fioritura e agrumi.
Procurati gli ingredienti...
Fai giardinaggio per il tuo Kir Gariguette...
Con la stagione delle fragole alle porte, è il momento di iniziare a pianificare il futuro. Aggiungi una pianta di fragole al tuo orto e vedrai i tuoi ingredienti prendere vita. Il Kir Gariguette utilizza fragole e Renais per preparare un liquore di gin alla frutta fatto in casa. Con una settimana di infusione, questo cocktail è garanzia di soddisfazione, non solo per l'impegno profuso, ma anche per il gusto! Il risultato è uno Chablis secco sostenuto da note di fragola dolce e sottile.
Scopri la ricetta...
Via il vecchio e via il Trou Nouveau!
Questo cocktail primaverile è ormai consolidato e ci accompagna attraverso i mesi primaverili e saluta l'inizio dell'estate. Il Trou Nouveau è un complemento al classico depuratore della Borgogna, il Trou Bourguignon. Il sorbetto aromatico agli agrumi viene abbinato al Renais e a un cremant effervescente, per ottenere un detergente per il palato che si adatta perfettamente a quei pomeriggi di primavera particolarmente soleggiati che precedono l'estate.
Fallo tu stesso...