Saisonal · Ein Renais Gin Drink
Hot Gin Toddy
Voller Zucker, Gewürze und allem, was gut tut: Bereiten Sie diesen Cocktail in größerer Menge zu und teilen Sie ihn mit Freunden.
Vollgepackt mit Zucker, Gewürzen und all den schönen Dingen.
Zutaten
- 1 Flasche Renais
- 1 Flasche Madeira
- 6 Zitronenzesten
- 3 Große Ananasstücke
- 10 Orangenscheiben, plus mehr zum Garnieren
- 1/3 Tasse Honig
- 30ml Zitronensaft
- 3 Ganze Gewürznelken, plus mehr zum Garnieren
- 1 Teelöffel fest gedrückter brauner Zucker
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Prise Muskatnuss
Zubereitung
Schritt 1
Garnitur vorbereiten: Eine ganze Orange schälen, die Schale zu einer Rose rollen und in eine Teetasse legen. Die Zutaten bereitstellen.
Schritt 2
In einem großen Topf bei niedriger Hitze Gin, Madeira, Zitronenzesten, Ananas und Orangenscheiben erwärmen. Honig und Zitronensaft einrühren, dann Nelken, braunen Zucker, Zimt und Muskatnuss. Weiter rühren, bis sich Zucker und Gewürze aufgelöst haben. 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Schritt 3
Durch ein feines Sieb abseihen, um Früchte und ganze Gewürze zu entfernen. Den Punsch in eine hitzebeständige Bowle, eine Thermoskanne oder eine Teekanne gießen. Servieren und genießen.
Die Zutat, auf die es ankommt
Gemacht mit Renais Gin First Edition
Auf Traubenbasis, frisch und mineralisch. Jeder Renais Drink beginnt mit einer Spirituose aus Frankreich, destilliert in England.
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