Seasonal

Gewürztes Jasmin

This spring cocktail converts the humble radish into a juicy, crisp pre-dinner aperitif.

Tasting notes

Crunchy & peppery with a bittersweet citrus finish.

Ingredients / Measures

/ 45ml Renais
/ 7.5ml Campari
/ 7.5ml Triple sec
/ 20ml Lemon
/ 5ml Simple syrup
/ 4 radish
/ 1 whole radish

Process

Step 1

Quarter four radishes and crush with a muddler in your shaker. Add all your ingredients and shake as hard as you can with ice to extract all the fresh crunchy goodness.
Step 2

Fine strain with a tea strainer into a chilled cocktail glass. Garnish with a quarter radish with the leaves on.

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Schritt 1

Vierteln Sie vier Radieschen und zerdrücken Sie sie mit einem Muddler in Ihrem Shaker. Fügen Sie alle Zutaten hinzu und schütteln Sie den Shaker so kräftig wie möglich mit Eis, um die knackige Frische zu extrahieren.