Saisonal · Ein Renais Gin Drink
Poquette Roquette
Spritzig und erfrischend, mit einem Hauch Agave und einer Prise Rucola für eine erdige Note.
Sprudelnd, trocken und blumig, mit einem erfrischenden grünen, pfeffrigen Kick.
Zutaten
- 30ml Renais
- 30ml Weißer Wermut
- 15ml Agavensirup
- 15ml Zitronensaft
- 1 Prise Rucola
- 50ml Crémant
- Rucola zum Garnieren
- Zitronenzeste zum Garnieren
Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten außer dem Crémant in einen Cocktailshaker geben und den Rucola zerstoßen, um sein wunderbar pfeffriges Aroma freizusetzen. Eis hinzufügen und so kräftig wie möglich schütteln.
Schritt 2
Einen Schuss Crémant hinzufügen und fein in ein hohes Glas abseihen. Mit etwas mehr Crémant auffüllen und mit einer Handvoll Rucola und einer Zitronenzeste garnieren.
Die Zutat, auf die es ankommt
Gemacht mit Renais Gin First Edition
Auf Traubenbasis, frisch und mineralisch. Jeder Renais Drink beginnt mit einer Spirituose aus Frankreich, destilliert in England.
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