FRÜHLINGS-COCKTAILS

Trou Nouveau

Tasting notes

Frozen, aromatic citrus vibes. An early summer banger.

Ingredients / Measures

/ 30ml Renais
/ 1 großer Löffel Blutorangen- und Fenchelsorbet
/ 90ml Cremant
/ Fenchelzweige zum Garnieren
/ Blutorangenscheibe zum Garnieren

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Schritt 1

Sie können Blutorangensorbet kaufen, aber es ist auch ganz einfach selbst zu machen. Mischen Sie einfach 400 g frisch gepressten Blutorangensaft mit 150 g Agavendicksaft und stellen Sie es in den Gefrierschrank. Nehmen Sie das Sorbet jede Stunde heraus und rühren Sie es durch, um eine tolle Textur zu erhalten.