Renais bottle next to a cocktail and bunch of grapes with vineyard in background

"L'histoire de Renais"

"Cultivé en France, distillé en Angleterre."

NOS FONDATIONS

Né de la tradition vinicole

La famille Watson entretient un lien profond avec les vins de Bourgogne et sa magnifique campagne environnante. Depuis plus de trois décennies, Chris Watson a planté ses vignes à Chablis a produit des vins primés. Il est également le seul Anglais à avoir été nommé Pilier de Chablis, un honneur décerné à ceux qui produisent des vins de Chablis exemplaires et protègent les intérêts de la région. Vous pouvez les essayer ici.

A bottle of Renais on a table with a plate of food

Notre Identité

Inspiré par une passion pour la Bourgogne.

Renais puise son inspiration dans le terroir et les traditions de la Bourgogne, une région viticole iconique de France. Ce territoire est le berceau d'un vin perfectionné de génération en génération et d'un terroir reconnu mondialement. Ces éléments renaissent dans Renais, un gin moderne, vibrant et savoureux, qui tire son inspiration de cette région et de ses artisans. Il est également marqué par l'arôme distinct des peaux de raisin. Le nom Renais, qui signifie « renaissance » en français, et est un clin d'œil à la méthode de création de ce spiritueux, élaboré à partir de grappes de raisin recyclées, mais aussi à l'héritage de vinification qui l'a précédé.

Notre Vision

Poursuivre un héritage familial

Alex et Emma Watson sont aujourd'hui fiers de la création de Renais, où le terroir du Domaine Watson renaître de manière unique, en utilisant des peaux de raisin recyclées issues du processus de vinification, y compris celles de leur propre vignoble familial. Sous la direction d'Alex, professionnel du secteur des boissons, Renais perpétue l'héritage familial en mettant en valeur le meilleur du terroir régional.

Nos valeurs

Élever et inspirer

Des cocktails originaux et modernes, créés spécialement pour se marier au profil aromatique unique de Renais, et en sélectionnant soigneusement une gamme de produits dérivés, Renais vise à enrichir l'expérience de dégustation du gin et à inspirer ceux qui le consomment.

Drinking and doing better

Nous nous fixons des standards élevés et prenons toujours en compte l'impact de nos actions. Nous nous engageons à travailler assidûment sur nos vignobles et notre distillerie, évaluant chaque étape du raisin au verre. Notre engagement envers notre chaîne d'approvisionnement, nos consommateurs et l'industrie des boissons aboutit à un gin délicieux, authentique et élaboré avec soin.

Un mélange de modernité et d'héritage

Renais est l'interprétation moderne d'un héritage – un gin moderne dont les racines remontent à des générations. Chaque aspect, de notre processus de production à notre bouteille, rend hommage à son histoire tout en étant solidement enraciné dans le présent.

Notre processus