FRÜHLINGS-COCKTAILS
Kir Gariguette
Der Kir ist eine Ikone des französischen Aperitifs, eine klassische Kombination aus Fruchtlikör und trockenem Weißwein. Hier können wir Renais als unglaubliche Basis für Ihre eigenen hausgemachten Fruchtliköre verwenden.
Tasting notes
Subtile Erdbeernoten, die weiße Früchte hervorlocken, Noten von weißem Burgunder.
Ingredients / Measures
- / 25ml Renais Erdbeerlikör
- / 100ml Chablis
Process
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Step 1
Combine 300g of sugar, 400g of strawberries and 400g of Renais in a container, shake and leave to infuse for 1 week. Strain out your strawberries and bottle in the fridge for 3 months.
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Step 2
To construct your cocktail just add a single measure of chilled liqueur to a wine glass and top with 100ml of dry white wine, preferably Chablis.
