COCKTAILS DE PRINTEMPS
Chocolat Noir Negroni
Le Negroni, un incontournable des cocktails au gin, est revisité cette fois avec une dose généreuse de liqueur de chocolat et un trait de chocolat blanc. Le résultat ? Des saveurs orangées sublimées par le chocolat corsé.
Tasting notes
Amer, riche et velouté, ce cocktail décadent offre des notes de cacao noir, de fruits rouges et d'épices de genièvre.
Ingredients / Measures
- / 30ml Renais
- / 30ml Regal Rogue Rouge
- / 20ml Campari
- / 10ml Crème de Cacao Brun
- / Chocolat blanc fondu pour décorer
Process
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Step 1
Start by melting some chocolate and using a pastry brush to brush the inside of a frozen glass. Place back into the freezer.
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Step 2
Add all your ingredients into a mixing glass, fill to the brim with large chunks of clear, good quality ice, and stir with the end of a spoon for 20 seconds to chill and dilute. Pour over a large block of ice.
