Signature · Un cocktail Renais Gin
Crusta Anniversaire
Le Crusta classique revisité avec l'alliance luxueuse de Renais, du Champagne et d'un bord sucré.
Decadent and dry, with crisp green apple notes of champagne and layers of minerality, citrus and spice.
Ingrédients
- 45ml Renais
- 20ml Jus de citron
- 20ml Curaçao orange
- 10ml Sirop de sucre
- 50ml Champagne
- 1 trait de bitters au citron
- Sucre blond en poudre et paillettes comestibles pour le bord givré
Préparation
Étape 1
Décorez le verre d'une croûte de sucre doré : badigeonnez le bord avec du jus de citron, ou du sirop de sucre pour une meilleure adhérence, puis saupoudrez délicatement à la cuillère au-dessus d'un bol.
Étape 2
Secouez tous les ingrédients sauf le champagne avec de la glace, filtrez dans une coupette et complétez avec le champagne.
L'ingrédient qui compte
Préparé avec Gin Renais Première Édition
À base de raisin, vif et minéral. Chaque cocktail Renais commence par un spiritueux cultivé en France et distillé en Angleterre.
SignaturePistachio Hopper
Doux, gourmand, chocolaté et délicieux : la pistache rencontre la crème de menthe et la crème de cacao.
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SignatureTruffle Shuffle
Une version légère et truffée du Martinez, rehaussée par la minéralité de Renais.
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SignatureArmy & Navy
Notre version du classique met la noisette à l'honneur, sur des notes florales.
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