De saison · Un cocktail Renais Gin
Paris Calling
Un sour classique relevé d'une touche de xérès fino sec et de la fraîcheur croquante des petits pois.
Des saveurs délicates, avec des notes terreuses et florales soutenues par du citron frais.
Ingrédients
- 30ml Renais
- 20ml Jus de citron
- 20ml Sirop de fleur de sureau
- 20ml Xérès fino
- Petits pois pilés
- Petits pois pour décorer
Préparation
Étape 1
Pilez une cuillère à soupe de petits pois frais, ou de petits pois surgelés rapidement blanchis.
Étape 2
Versez les ingrédients dans un shaker et secouez aussi fort que possible. Filtrez dans une coupe bien froide et dégustez. Décorez d'une cosse de petits pois.
L'ingrédient qui compte
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