Étape 1:
Ajoutez tous vos ingrédients dans un shaker et secouez vigoureusement pendant 20 secondes. Filtrez finement à travers un tamis dans une flûte réfrigérée.
Étape 2:
*Pour réaliser une infusion de beurre Renais, commencez par faire fondre doucement 50g de beurre jusqu'à ce qu'il soit liquide. Ensuite, dans un récipient approprié, mélangez-le avec Renais, secouez énergiquement et laissez reposer pendant 2 heures. Ensuite, placez le mélange au congélateur pour permettre au beurre de se solidifier et de se séparer. Enfin, filtrez le mélange à travers un filtre à café et mettez-le en bouteille.
