COCKTAIL DI PASQUA
Crème D'Orangette
Il Crème D'Orangette è un cocktail in stile dessert che gioca sul classico "Flip" introducendo i ricchi sapori del Renais Gin con una miscela di doppia panna, sherry Oloroso, un uovo intero e una crema di cacao bianca. Questo delizioso intruglio è splendidamente rifinito con un bordo di cioccolato fondente e una guarnizione di scorza d'arancia, che imita il tuorlo d'uovo in cima al cocktail cremoso.
Tasting notes
Cremoso, nocciolato e cioccolatoso, super decadente con una guarnizione di arance aromatiche.
Ingredients / Measures
- / 30ml Renais
- / 15ml Doppia pana
- / 15ml Sherry Olorosso
- / Uovo intero
- / 30ml Creme di cacao blanco
- / Guarnizione di scorza d'arancia
- / Cioccolato fuso
Process
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Step 1
Start by melting some dark chocolate on a small saucer in the microwave, then dip the rim of a frozen glass into the chocolate and invert to get the slow drips down the edges.
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Step 2
In a shaker, combine all your ingredients, add 1 scoop of ice and shake as hard as you can for 30 seconds. Finish with a small disc of orange peel to look like an egg yolk.
