Di stagione · Un cocktail Renais Gin
Hot Gin Toddy
Ricco di zucchero, spezie e tutto ciò che è buono: preparane una caraffa e condividila con gli amici.
Ricco di zucchero, spezie e tutto ciò che è gradevole.
Ingredienti
- 1 Bottiglia di Renais
- 1 Bottiglia di vino Madeira
- 6 Scorze di limone
- 3 Grossi pezzi di ananas
- 10 Fette d'arancia, più altre per guarnire
- 1/3 Tazza di miele
- 30ml Succo di limone
- 3 Chiodi di garofano interi, più altri per guarnire
- 1 Cucchiaino di zucchero di canna ben pressato
- 1 Cucchiaino di cannella in polvere
- 1 Pizzico di noce moscata
Preparazione
Passo 1
Prepara la guarnizione: sbuccia un'arancia intera, arrotola la buccia a forma di rosa e mettila in una tazza da tè. Prepara gli ingredienti.
Passo 2
In una pentola capiente a fuoco basso, versa il gin, il Madeira, le scorze di limone, l'ananas e le fette d'arancia. Incorpora il miele e il succo di limone, poi i chiodi di garofano, lo zucchero di canna, la cannella e la noce moscata. Continua a mescolare finché zucchero e spezie non si sono sciolti. Lascia sobbollire a fuoco basso per 10 minuti.
Passo 3
Filtra con un colino a maglia fine per eliminare la frutta e le spezie intere. Versa il punch in una ciotola resistente al calore, un thermos o una teiera. Servi e gusta.
L'ingrediente che conta
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