Signature · Un cocktail Renais Gin
Gimlet Fourragère
Orties fraîches et gaillet gratteron cueillis créent une saveur terreuse et pomme incomparable.
Des notes fraîches de pomme verte, avec un bel équilibre de saveurs aigres-douces et minérales.
Ingrédients
- 50ml Renais
- 25ml Jus de citron vert frais
- 25ml Sirop de sucre
- 5 Pousses d'ortie
- 1 Grosse pincée de gaillet gratteron
- Un trait d'eau gazeuse
- Quartier de citron vert pour décorer
Préparation
Étape 1
Commencez par cueillir orties et gaillet gratteron, qui poussent en abondance dans les forêts et les parcs. Avec des gants, ramassez les jeunes pousses tendres et lavez-les soigneusement à l'eau froide, toujours avec des gants.
Étape 2
Pour le cocktail, mettez vos plantes cueillies dans un blender avec le Renais, le sirop de sucre et le citron vert. Mixez à pleine puissance, puis versez dans un shaker avec beaucoup de glace. Secouez aussi fort que possible et filtrez deux fois à travers une passoire à thé dans un verre bien froid. Ajoutez un trait de soda et dégustez.
L'ingrédient qui compte
Préparé avec Gin Renais Première Édition
À base de raisin, vif et minéral. Chaque cocktail Renais commence par un spiritueux cultivé en France et distillé en Angleterre.
SignaturePistachio Hopper
Doux, gourmand, chocolaté et délicieux : la pistache rencontre la crème de menthe et la crème de cacao.
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