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Apéritif

Negroni Fraise

Ingredients

25ml Renais

25ml Vermouth Blanc

25ml Aperol

2 Fraises

1 Grand Zeste d'Orange

Tasting Notes

Un Negroni léger, frais et raffiné, qui sublime les riches notes d'agrumes de Renais. Pour accompagner les plats, il se marie parfaitement avec de la burrata et des tomates à l'ancienne.

Negroni Fraise

Étape 1:

Découpez 2 fraises dans un verre à mélanger et écrasez-les avec un pilon ou le dos d'une cuillère. Ajoutez ensuite les autres ingrédients ainsi que de la glace, puis remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi.

Étape 2:

Filtrez sur de la glace fraîche dans un verre à whisky et décorez avec une demi-fraise et un zeste d'orange.

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