Originelle Variationen klassischer Gin-Cocktails, die das einzigartige Geschmacksprofil von Renais auf lebhafte und moderne Art und Weise zur Geltung bringen.
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SPRING COCKTAILS
Gewürztes Jasmin
The humble radish works wonderfully well in cocktails and spring brings fresh, juicy, crisp radishes to our table. This pairs perfectly well with the classic Jasmine cocktail a shaken mix of Gin, lemon, orange liqueur and Italian bitters. This is a lovely pre-dinner aperitif.
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FRÜHLINGS-COCKTAILS
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Gimlet Fourragère
Wenn der Frühling kommt, sprießen junge, frische Brennnessel- und Gierschspitzen aus dem Boden. Diese Abwandlung eines klassischen Gimlets ist grün in Farbe und Geschmack, wobei die gesammelten Zutaten frische Noten von grünem Apfel, Erdigkeit und frischer Säure mitbringen.
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Poquette Roquette
Der Poquette Roquette ist ein spritziger und erfrischender Cocktail, der Renais Gin mit weißem Wermut, Agave und Zitrone mischt und mit einer Prise Rauke (Rucola) für einen erdigen Kick sorgt. Abgerundet wird er mit Cremant für einen prickelnden Abschluss. Dieser Drink kombiniert Süße, scharfe Zitrusfrüchte und einen Hauch von pfeffrigem Rucola, was ihn zu einer lebendigen und faszinierenden Wahl für alle macht, die nicht nur klassische Cocktails probieren möchten.
FRÜHLINGS-COCKTAILS
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Trou Nouveau
In Frankreich hat jede Region ihre eigene Version eines Gaumenschmauses für zwischendurch. Unser Favorit, der Trou Bourguignon, erinnert an den berüchtigten Scroppino in Italien. Hier sehen wir eine Neuinterpretation mit prickelndem Cremant und scharfem, saisonalem Blutorangensorbet als Trou Nouveau.
FRÜHLINGS-COCKTAILS
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Kir Gariguette
Der Kir ist eine Ikone des französischen Aperitifs, eine klassische Kombination aus Fruchtlikör und trockenem Weißwein. Hier können wir Renais als unglaubliche Basis für Ihre eigenen hausgemachten Fruchtliköre verwenden.
FRÜHLINGS-COCKTAILS
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Paris Calling
Eine frühlingshafte Abwandlung des kultigen London Calling Cocktails. Ein klassischer Gin Sour mit einem Hauch von trockenem Fino Sherry und Zitrusfrüchten im Hintergrund. Der Paris Calling fügt die Frische von Gartenerbsen hinzu, um die Mineralität des Renais zu betonen.