Recipes
Original twists on classic gin cocktails, created to showcase Renais’ unique flavour profile in vibrant, contemporary serves
refreshing
FRÜHLINGS-COCKTAILS
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Poquette Roquette
Der Poquette Roquette ist ein spritziger und erfrischender Cocktail, der Renais Gin mit weißem Wermut, Agave und Zitrone mischt und mit einer Prise Rauke (Rucola) für einen erdigen Kick sorgt. Abgerundet wird er mit Cremant für einen prickelnden Abschluss. Dieser Drink kombiniert Süße, scharfe Zitrusfrüchte und einen Hauch von pfeffrigem Rucola, was ihn zu einer lebendigen und faszinierenden Wahl für alle macht, die nicht nur klassische Cocktails probieren möchten.
FRÜHLINGS-COCKTAILS
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Trou Nouveau
In Frankreich hat jede Region ihre eigene Version eines Gaumenschmauses für zwischendurch. Unser Favorit, der Trou Bourguignon, erinnert an den berüchtigten Scroppino in Italien. Hier sehen wir eine Neuinterpretation mit prickelndem Cremant und scharfem, saisonalem Blutorangensorbet als Trou Nouveau.
FRÜHLINGS-COCKTAILS
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Paris Calling
Eine frühlingshafte Abwandlung des kultigen London Calling Cocktails. Ein klassischer Gin Sour mit einem Hauch von trockenem Fino Sherry und Zitrusfrüchten im Hintergrund. Der Paris Calling fügt die Frische von Gartenerbsen hinzu, um die Mineralität des Renais zu betonen.
FRÜHLINGS-COCKTAILS
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Rhubarbe au Lait
Unsere Ode an den britischen Frühlingsklassiker Rhabarber, herrlich würzig und duftend und der perfekte Bettgefährte für den zitrusmineralischen Charakter von Renais. Dieser Crushed Ice ist perfekt, wenn das Wetter wärmer wird und Sie zu Hause herrlich frische Gemüsegerichte der Saison zubereiten.
FRÜHLINGS-COCKTAILS
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Chocolat Blanc Negroni
Der Chocolat Blanc Negroni hebt den klassischen Negroni mit weißer Schokolade auf ein neues Niveau. Mit den Zitrusnoten des Renais Gin, gepaart mit weißem Wermut und einem Hauch von Suze für eine leicht bittere Note, geht es bei dieser Version darum, delikate Aromen zu zelebrieren. Die Zugabe von Crème de Cacao blanc bringt eine süße, cremige Note ins Spiel und macht diesen Drink zu einer himmlischen Kombination aus Gin und weißer Schokolade.
