Original twists on classic gin cocktails, created to showcase Renais’ unique flavour profile in vibrant, contemporary serves
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COCKTAIL DI PRIMAVERA
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Gimlet Fourragère
Quando arriva la primavera, iniziano a spuntare le giovani ortiche e le punte di mannaia. Questa rivisitazione di un classico Gimlet ha un colore e un sapore verde verdeggiante, con gli ingredienti raccolti che apportano note fresche di mela verde, terrosità e fresca acidità.
COCKTAIL DI PRIMAVERA
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Poquette Roquette
Il Poquette Roquette è un cocktail fresco e frizzante che unisce il Renais Gin al vermouth bianco, all'agave e al limone, aggiungendo un tocco unico con un pizzico di rucola per dare un tocco terroso. Il tutto è completato da Cremant per un finale frizzante. Questo drink combina dolcezza, asprezza agrumata e un pizzico di rucola pepata, rendendolo una scelta vibrante e intrigante per chi vuole andare oltre i cocktail classici.
COCKTAIL DI PRIMAVERA
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Trou Nouveau
In Francia, ogni regione ha la propria versione di un piatto di metà cena che pulisce il palato. Il nostro preferito, il Trou Bourguignon, ricorda il famigerato Scroppino in Italia e qui lo vediamo reimmaginato con Cremant frizzante e sorbetto all'arancia rossa di stagione, come Trou Nouveau.
COCKTAIL DI PRIMAVERA
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Kir Gariguette
Il Kir è un'icona dell'aperitivo francese, una classica combinazione di liquore alla frutta e vino bianco secco. In questo caso possiamo utilizzare il Renais come incredibile base per i tuoi liquori alla frutta fatti in casa.
COCKTAIL DI PRIMAVERA
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Paris Calling
Una fresca rivisitazione primaverile dell'iconico cocktail London Calling. Un classico gin sour con una spruzzata di sherry secco fino e una spina dorsale di agrumi. Il Paris Calling aggiunge la freschezza dei piselli dell'orto per esaltare la mineralità del Renais.
COCKTAIL DI PRIMAVERA
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Rhubarbe au Lait
La nostra ode al classico della primavera britannica, il rabarbaro, deliziosamente piccante e profumato, è il compagno perfetto del carattere minerale e agrumato di Renais. Questo servizio con ghiaccio tritato è perfetto quando il clima si riscalda e si iniziano a cucinare a casa piatti a base di verdure fresche di stagione.