Des interprétations uniques de cocktails classiques à base de gin, revisités pour mettre en valeur le profil de saveur distinctif de Renais à travers des créations modernes et raffinées.
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COCKTAILS DE PRINTEMPS
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Trou Nouveau
Dans chaque région de France, il existe un type de digestif que l'on savoure pendant le repas. Notre préféré, le Trou Bourguignon, rappelle le célèbre Scroppino en Italie. Ici, nous le réimaginons avec du Crémant pétillant et un sorbet d'orange sanguine relevé et de saison, baptisé le Trou Nouveau.
COCKTAILS DE PRINTEMPS
Kir Gariguette
Le Kir est un incontournable de l'apéritif français, une combinaison classique de liqueur de fruit et de vin blanc sec. Avec Renais, nous avons une base exceptionnelle pour créer vos propres liqueurs de fruit maison.
Après le dîner
White Cargo
Un dessert alcoolisé idéal pour conclure votre dîner, délicieusement crémeux et gourmand.
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Apéritif
Negroni Fraise
Un Negroni parfaitement équilibré, rafraîchissant et agrémenté d'une note fruitée, parfait pour être dégusté à toute heure de la journée.
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